酿造
来自博索拉斯科市海拔700米的葡萄园中种植的黑比诺和霞多丽葡萄。土壤质地中等，由淤泥、粘土、沙子组成，带有白色钙质泥灰岩。朝东南的地形非常陡峭，这是阿尔塔兰加地区的典型特征。收获的葡萄在酒窖中冷却约12°C，然后被软压。获得的葡萄汁在16°C的钢罐中发酵。 在发酵结束时，葡萄酒部分被装进橡木桶，部分放入桶中，在那里与细酒糟接触约9个月，反复装箱。然后将其倒入钢罐中，装瓶起泡。
陈酿
然后在14°C的温度下将瓶子在与酵母接触下放置36个月以上。在回收阶段（转动瓶子将固体残留物带到颈部）之后，将瓶子脱脂以去除冠盖和发酵酒糟。然后在瓶子里加上相同的葡萄酒和部分先前过滤的葡萄汁，所以达到含量为6克/升。
