Product Center
产品中心
-
巴罗洛.圣朱塞佩
来自蒙福特MGA的单一葡萄园葡萄藤密度为每公顷5000株，树龄在30至40岁之间。土壤为中等石灰石-粘土混合物。收获后，葡萄经过软脱渍，获得的葡萄汁后在27°C的钢罐中发酵。 酒精发酵持续约 3-4 周，每天泵送两次。然后葡萄酒在浸渍后与果皮保持接触，再保持4周。了解更多信息 -
巴罗罗.科斯蒂梦福特
来自蒙福特MGA的单一葡萄园。葡萄园已有45年历史，海拔440米，面积不到一公顷，面向东南。土壤质地中等，带有白色泥灰岩。这款葡萄酒的表皮浸泡时间很长，持续60天（28摄氏度），发酵持续约3周，在27°C受控温度的钢罐中进行。在发酵后浸渍过程中，使用古老的浸没方法，果皮与葡萄酒保持完全充分接触。了解更多信息 -
巴罗罗.布西亚
来自Bussia MGA特级葡萄园的葡萄，特别是来自Corsini地区的葡萄。密度为每公顷5000株。葡萄园的树龄为18年。土壤为石灰质粘土，带有褐色泥灰岩，暴露在西南部。葡萄只去梗，然后在3°C的钢罐中发酵约27周。 葡萄酒在罐中与皮接触，使用古老的浸没方法进行发酵后浸渍，再保留 4 周。装上架后，葡萄酒留在钢罐中进行苹果酸乳酸发酵，然后转移到桶中。了解更多信息 -
圣路易姬系列
来自酒庄Dogliani葡萄园的葡萄。是圣路易姬的一部分，葡萄藤采用特殊种植，密度为每公顷5000株。该葡萄酒是由几个葡萄园的产物，具有东南，南部和西南部的特色，土壤为石灰质粘土，压制后的葡萄汁在钢罐中发酵10-12天，温度为26°C。苹果酸乳酸发酵自然发展。老化过程仅适用于陶瓷储罐。了解更多信息 -
西里德杰穆多姿桃系列
来自Dogliani的单一葡萄园，密度为每公顷5000株西南方向。葡萄园的年龄大约35年。土壤为中等倾向于石灰石的结构，整个葡萄的一部分一起发酵，使用钢罐15-20天温度为26°C，第一次破皮苹果酸乳酸后发酵自然发展。了解更多信息 -
布里科·博蒂多姿桃系列
葡萄来自位于多利亚尼布里科博蒂庄园的单一葡萄园。葡萄藤采用特殊种植，每公顷有5000株的密度。葡萄园的年龄约为30年。土壤质地中等，倾向于石灰石和粘土部分。收获后，葡萄只去梗，葡萄汁与部分整颗葡萄一起在钢罐中发酵30-20天，温度为25°C，每天泵送一到两次。经过第一次发酵后，最后苹果酸乳酸自然发酵。了解更多信息